Resumen

En este estudio, se estableció un método de cromatografía líquida de interacción hidrofílica (HILIC) rápido, sencillo, preciso y sensible para la determinación simultánea de aminoácidos libres en tres variedades diferentes de lenteja de agua, incluyendo Spirodela polyrhiza (L.) Schleid., Landoltia punctata (G. Mey.) Les

• Materias:Calidad de los alimentos Seguridad alimenticia Seguridad alimentaria Análisis de los Alimentos Química de los alimentos Manipulación de alimentos
• Subjects:Food quality Food security Food Analysis Food chemistry Food handling
• Palabras claves:mínimos cuadrados parciales ortogonales, cromatografía líquida de interacción hidrofílica sensible, cromatografía líquida de ultra alto rendimiento, d. j. crawford, lemna aequinoctialis welwitsch, aminoácidos libres, análisis de componentes principales, espectrometría de masas en tándem, lenteja de agua, cuantificación
• Keywords:orthogonal partial least squares, sensitive hydrophilic interaction liquid chromatography, ultrahigh performance liquid chromatography, d. j. crawford, lemna aequinoctialis welwitsch, free amino acids, principle component analysis, tandem mass spectrometry, duckweed, quantification