Se estudió el quitosano, que puede obtenerse a partir de residuos pesqueros, como fuente alternativa para eliminar contaminantes de las aguas residuales. El proceso de adsorción del negro reactivo 5 (RB5) por el quitosano se estudió en condiciones experimentales por lotes para identificar la condición óptima en la que el colorante puede ser eliminado a una tasa más alta. Se determinó que el modelo cinético que mejor se ajustaba era el de pseudo-segundo orden. A partir del estudio isotérmico, el resultado experimental se explicó mejor mediante la isoterma de Freundlich. Se empleó el método de Plackett-Burman para identificar las variables influyentes que afectan a la absorción del colorante. Se utilizó la metodología de superficie de respuesta (RSM) para determinar las interacciones entre los factores y sus niveles óptimos para la máxima absorción de RB5. Se determinó que la condición óptima para el mayor porcentaje de absorción del colorante RB5 era un pH de 4, una velocidad de agitación de 200 rpm, una dosis de sorbente de 1,0 g, un tiempo de contacto de 300 minutos y una concentración inicial de colorante de 25 mg/L.
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