Resumen

Este estudio describe un método eficaz de extracción por dispersión matricial en fase sólida (MSPD) para la determinación de norfloxacina (NOR) y ciprofloxacina (CIP) en carne de pollo mediante electroforesis de zona capilar (CZE). Las condiciones óptimas para separar NOR y CIP fueron las siguientes: Capilar de 60 cm×75 μm i.d., solución tampón de borato de 40 mmol L-1 (pH 8,5), tensión de separación a 16 kV y longitud de onda de detección a 280 nm. Antes de la determinación CZE, las muestras de carne de pollo se purificaron y enriquecieron utilizando un paso de extracción MSPD con un cartucho C18 preacondicionado y eluyendo el compuesto con 3,0 mL de acetonitrilo. Se obtuvo una buena curva de ajuste lineal con el rango de concentración de 0,10 μg g-1 a 500 μg g-1 para NOR y CIP, con coeficientes de regresión de 0,9994 y 0,9986, respectivamente. Los límites de detección de NOR y CIP fueron de 0,04 y 0,03 μg g-1, respectivamente. El método propuesto se aplicó con éxito para determinar NOR y CIP en carne de pollo.

• Materias:Reacciones químicas Electroquímica Biología molecular Química farmacéutica Química analítica
• Subjects:Chemical reactions Electrochemistry Molecular biology Chemistry pharmaceutical Analytical chemistry
• Palabras claves:cip, nor, g-1, carne de pollo, curva de buen ajuste lineal, paso de extracción mspd, electroforesis de zona capilar, muestras de carne de pollo, cartucho c18, determinación de cze
• Keywords:cip, nor, g−1, chicken meat, good linear fit curve, mspd extraction step, capillary zone electrophoresis, chicken meat samples, c18 cartridge, cze determination