Resumen

Los tensioactivos se utilizan ampliamente en productos domésticos e industriales. En la actualidad, la Unión Europea está evaluando el riesgo de incorporación de sulfonatos de alquilbenceno lineal (LAS) procedentes de biosólidos, aguas residuales y aplicaciones terrestres de fertilizantes a la cadena alimentaria. En el presente trabajo se ha desarrollado un método analítico completo para la determinación de trazas de LAS y se ha aplicado con éxito a la absorción de LAS (C10-C13) en plantas de zanahoria utilizadas como modelo. Estas zanahorias se cultivaron en el suelo con los compuestos orgánicos traza añadidos directamente en los contenedores de las plantas en forma de sustancias puras. La determinación de las trazas de LAS (μg kg-1 de materia seca) en las muestras de zanahorias se realizó mediante el aparato Soxtec y la detección por cromatografía líquida de alto rendimiento-fluorescencia. La metodología desarrollada proporciona la determinación de LAS a bajos límites de detección (5 μg kg-1 de materia seca) para la muestra de zanahoria (2 g de materia seca) con una buena tasa de recuperación (>90%). Se ha seguido la transferencia de LAS a las distintas partes de la planta de zanahoria. El LAS se encuentra generalmente en las hojas de la zanahoria y el porcentaje de transferencia sigue siendo muy bajo (0,02%).

• Materias:Cinética química Reacciones químicas Cinética Química farmacéutica Método espectrofotométrico
• Subjects:Chemical kinetics Chemical reactions Kinetics Chemistry pharmaceutical Spectrophotometric method
• Palabras claves:determinación de trazas de la, materia seca, planta de zanahoria, muestra de zanahoria, trazas de compuestos orgánicos, riesgo de incorporación, métodos analíticos completos, forma de sustancia pura, bajo límite de detección, transferencia de la
• Keywords:la trace determination, dry matter, carrot plant, carrot sample, trace organic compound, risk of incorporation, complete analytical methods, pure substance form, low detection limit, transfer of la