Resumen

El contenido de estaño en muestras de frutas y verduras en conserva se determinó mediante espectrometría de emisión atómica con plasma acoplado inductivamente por generación de hidruros (HG-ICP-OES), y se comparó con los resultados obtenidos por el método estándar de espectrometría de absorción atómica de llama (AAS). Se midió la intensidad de las líneas de emisión de estaño seleccionadas en las muestras preparadas tras la adición de ácido tartárico y la posterior generación de hidruros con una solución de borohidruro de sodio. La línea más favorable a 189,991 nm mostró el mejor límite de detección (1,9 μg L-1) y de cuantificación (6,4 μg kg-1). Se estableció una buena linealidad y sensibilidad a partir de los análisis resueltos en el tiempo y los ensayos de calibración. Se obtuvo una precisión analítica del 98-102% mediante el estudio de recuperación de las muestras enriquecidas. Se aplicó el método de adición de estándar para la determinación de estaño en muestras de hojalata totalmente protegida. Se determinó con éxito la presencia de estaño en un rango de baja concentración. Se demostró que las concentraciones de Sn eran diez veces menores en las latas protegidas que en las hojalatas no protegidas o parcialmente protegidas.

• Materias:Análisis cromatográfico Análisis electroquímico Electroquímica Química farmacéutica Método espectrofotométrico
• Subjects:Chromatographic analysis Electrochemical analysis Electrochemistry Chemistry pharmaceutical Spectrophotometric method
• Palabras claves:generación de hidruros, hojalata protegida, espectrometría de emisiones atómicas, mejor límite de detección, métodos de llama, espectrometría de absorción atómica, concentración de sn, línea de emisiones de estaño, límite de cuantificación, intensidad de la línea de emisiones
• Keywords:hydride generation, protected tinplate, atomic emissions spectrometry, best detection limit, methods of flame, atomic absorption spectrometry, concentration of sn, tin emissions line, limit of quantification, emissions line intensity