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Determination of Total Flavonoids Contents and Antioxidant Activity of Ginkgo biloba Leaf by Near-Infrared Reflectance MethodDeterminación del contenido total de flavonoides y de la actividad antioxidante de la hoja de Ginkgo biloba por el método de reflectancia del infrarrojo cercano

Resumen

Antecedentes. El contenido total de flavonoides (TFC) es uno de los índices de calidad más importantes de la hoja de Ginkgo biloba, y está relacionado con la actividad antioxidante total. El método de espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) ha demostrado sus ventajas en el análisis rápido, preciso, cualitativo y cuantitativo de varios componentes en muchas investigaciones de control de calidad. En este estudio, se construyó un modelo de calibración por regresión de mínimos cuadrados parciales (PLSR) acoplado al espectro NIR para analizar cuantitativamente el TFC y la actividad antioxidante total de la hoja de Ginkgo biloba. Resultados. Durante el establecimiento del modelo, se optimizaron algunos métodos de pretratamiento del espectro y de diagnóstico de valores atípicos para establecer el modelo final. Los coeficientes de determinación (R2) para la predicción de la TFC y la actividad antioxidante total fueron de 0,8863 y 0,8486, respectivamente; y los errores cuadráticos medios de predicción (RMSEP) fueron de 2,203 mg/g y 0,2211 mM/g, respectivamente. Conclusión. Estos resultados mostraron que el método NIR combinado con la quimiometría es adecuado para el análisis cuantitativo de los principales componentes y sus actividades y podría aplicarse al control de calidad de los productos pertinentes.

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