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Simultaneous Determination of Malachite Green, Chloramphenicols, Sulfonamides, and Fluoroquinolones Residues in Fish by Liquid Chromatography-Mass SpectrometryDeterminación simultánea de residuos de verde de malaquita, cloranfenicoles, sulfonamidas y fluoroquinolonas en peces mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas

Resumen

Se ha desarrollado un método analítico rápido que utiliza la extracción simplificada para la determinación simultánea de 42 compuestos de 4 clases diferentes de medicamentos veterinarios (anfenicoles, trifenilmetano, fluoroquinolonas y sulfonamidas) en peces mediante cromatografía líquida de fase inversa-espectrometría de masas en tándem. La selección de los reactivos de extracción se optimizó utilizando distintos tipos de membrana de microfiltración, fase móvil y columna de LC. Las muestras se extrajeron utilizando ácido clorhídrico al 0,4% en acetonitrilo y acetato de etilo y después se limpiaron utilizando columnas de extracción en fase sólida Cleanert Alumina N (500 mg) y cartuchos Oasis de equilibrio hidrofílico-lipofílico (HLB). La separación cromatográfica se realizó en una columna XR-ODS C8 utilizando una fase móvil de (A) ácido 0,1órmico y acetato de amonio 2 mM y (B) acetonitrilo ácido 0,1órmico a un caudal de 0,25 mL-min-1. Los resultados indicaron una recuperación del 67,7-112,8% de 42 compuestos con una desviación estándar relativa intra e interdiaria inferior al 10%. Los límites de cuantificación de los analitos se situaron en el intervalo de 0,3-1,0 μg kg-1 para las muestras, lo que resultó satisfactorio para apoyar el futuro seguimiento de vigilancia. La aplicabilidad del método se comprobó analizando 30 muestras de pescado recogidas en mercados locales. Dos muestras de pescado superaron el LMR establecido de 100 μg kg-1 con valores de 104 μg kg-1 y 112 μg kg-1.

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