Resumen

Objetivo. Establecer un método de análisis de microelementos en cinco tipos de alimentos medicinales de la medicina tradicional china para la hipertensión arterial, que incluyan principalmente manganeso, cobalto, selenio, hierro, magnesio y otros 15 elementos. Métodos. Las muestras se digirieron utilizando un instrumento de digestión por microondas mediante una solución de NHO3-H2O2 y, a continuación, los elementos se sintetizaron mediante espectrometría de emisión atómica con plasma acoplado inductivamente (ICP-AES). Resultados. El contenido de cobalto, manganeso, zinc, cobre y níquel en los alimentos de la dieta para hipertensos es mayor, la RSD está entre 0,005 y el 4,82%, y la tasa de recuperación oscila entre el 93,40% y el 106,5%. La precisión y la recuperación del método de detección son superiores. Conclusiones. El resultado del experimento es mejor. Los alimentos medicinales que curan la hipertensión contienen una serie de micronutrientes beneficiosos para el cuerpo humano. Este experimento proporciona algunas bases significativas para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión.

• Materias:Bioquímica Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química sostenible
• Subjects:Biochemistry Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:presión arterial alta, alimentos dietéticos para la presión arterial alta, espectrometría de emisión atómica, instrumento de digestión por microondas, medicina tradicional china, cobalto, elementos, manganeso, solución de h2o2, alimentos medicinales
• Keywords:high blood pressure, high blood pressure diet foods, atomic emission spectrometry, microwave digestion instrument, traditional chinese medicine, cobalt, elements, manganese, h2o2 solution, medicinal foods