Resumen

El hígado graso excesivo es una manifestación importante de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA), asociada con la obesidad, resistencia a la insulina y estrés oxidativo. En el presente estudio, se determinaron los efectos de una dieta alta en grasas y fructosa (HFFD) en los niveles de ARNm y actividades de las enzimas antioxidantes, incluyendo la superóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT) y glutatión peroxidasa (GPx), en hígados y cerebros de ratones. Se examinó la histomorfología de los hígados y se evaluó el estado del sistema reductor no enzimático midiendo el sistema de glutatión y la peroxidación lipídica. La histopatología del hígado mostró que la acumulación de grasa e inflamación dependían del período de consumo de la HFFD. Los niveles de ARNm y actividades enzimáticas de SOD, CAT y GPx aumentaron, seguidos de incrementos en los niveles

• Materias:Enfermeras Método espectrofotométrico Estructuras biomecánicas Timpanoplastia Efecto antiplasmodial
• Subjects:Nurses Spectrophotometric method Biomechanical structures Tympanoplasty Antiplasmodial effect
• Palabras claves:Hígado graso excesivo; Enfermedad hepática grasa no alcohólica; Dieta rica en grasas y fructosa; Enzimas antioxidantes; Estrés oxidativo; Daño hepático
• Keywords:Excessive fat liver; Nonalcoholic fatty liver disease; High-fat high-fructose diet; Antioxidant enzymes; Oxidative stress; Liver damage