Resumen

Se estableció y evaluó un eficaz método QuEChERS modificado combinado con detección por cromatografía líquida de alto rendimiento-espectrometría de masas en tándem (HPLC-MS/MS) para el análisis de residuos de tifluzamida en grano, cascarilla, paja, plántula, agua de arrozal y suelo de arroz. Los residuos de tifluzamida se extrajeron con acetonitrilo, se limpiaron con amina secundaria primaria (PSA) y se determinaron mediante HPLC-MS/MS. Las recuperaciones fortificadas fueron del 76%-106% con RSD del 3%-13%. Los resultados de los ensayos de campo supervisados en dos lugares del experimento mostraron que la tifluzamida se disipaba rápidamente en los arrozales, y que las vidas medias en el agua del arrozal, el suelo y las plántulas de arroz eran de 0,3-0,6 d, 1,8-3,6 d y 4,3-13,9 d, respectivamente. En el momento de la cosecha, cuando el intervalo previo a la cosecha (PHI) se fijó en 21 días, los residuos finales de tifluzamida en los granos de arroz estaban por debajo del límite máximo de residuos (LMR) de 0,5 mg/kg fijado por Japón, mientras que los residuos finales en la cascarilla y la paja de arroz seguían siendo elevados (el valor más alto alcanzó 1,36 mg/kg en la cascarilla de arroz y 0,83 mg/kg en la paja de arroz). Los resultados indicaron que el residuo más alto en el grano de arroz fue de 0,23 mg/kg cuando la PHI fue de 21 d, y sólo el 6,9-11,0% del cociente de riesgo agudo de la tifluzamida fue ocupado por la ingesta diaria alimentaria en la población china que consume arroz.

• Materias:Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:tifluzamida, residuos finales, agua de arrozal, grano de arroz, cascarilla de arroz, método quechers eficaz modificado, cromatografía líquida de alta resolución, detección por espectrometría de masas en tándem, cociente de riesgo agudo, ingesta diaria alimentaria
• Keywords:thifluzamide, final residues, paddy water, rice grain, rice husk, efficient modified quechers method, high performance liquid chromatography, tandem mass spectrometry detection, acute risk quotient, dietary daily intake