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Metal Availability and Transfer along Food Chains in Siena, a Small Medieval Town in ItalyDisponibilidad y transferencia de metales a lo largo de la cadena alimentaria en Siena, una pequeña ciudad medieval de Italia

Resumen

Los metales pesados procedentes de las emisiones de vehículos y otras fuentes antropogénicas suponen uno de los principales riesgos para la salud ambiental en las zonas urbanas. La evaluación de la bioacumulación de metales en especies seleccionadas de organismos sinantrópicos permite evaluar su biodisponibilidad y la transferencia a lo largo de las cadenas alimentarias en los ecosistemas urbanos. Una visión general de los resultados obtenidos en Siena sobre los ecosistemas urbanos muestra que las concentraciones medias de Cd, Cu, Pb y Zn en las costras biológicas que cubren los muros urbanos (0,66, 34, 65 y 184 μg-g-1 p.c.) son superiores a las concentraciones respectivas en la hojarasca de los árboles (0,19, 9,5, 9,2 y 38 μg-g-1 p.c.) y en la capa superficial del suelo (0,40, 44, 34,2 y 102 μg-g-1 p.c.). Además, el musgo epilítico Tortula muralis acumuló niveles mucho más altos de Cd, Cu, Pb y Zn (0,34, 65, 17,6 y 106 μg-g-1 p.c.) que los líquenes epifitos (0,22, 11,6, 2,1 y 47,3 μg-g-1 p.c.) o el follaje vivo de encina (0,15, 14, 1,51 y 26,5 μg-g-1 p.c.), respectivamente. Sin embargo, los análisis de los tejidos blandos de Papillifera papillaris, un caracol que habita en los muros de piedra, muestran que los metales depositados en los muros urbanos son escasamente biodisponibles. Papillifera acumula (y transfiere al siguiente nivel trófico) cantidades de Cd, Cu, Pb y Zn (1,7, 171, 1,1 y 71 μg-g-1 p.c., respectivamente) que son comparables o inferiores a las encontradas en un caracol que vive en el suelo (3,3, 88, 2,0 y 880 μg-g-1 d.p.) y dos especies de lombrices de tierra (2,0-4,4, 18-23, 1,4-2,2 y 356-594 μg-g-1 d.p.) de la misma zona verde urbana.

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