Resumen

El selenio es un oligoelemento del cuerpo humano presente en diversas enzimas con actividad antioxidante y en varias proteínas funcionales. Este estudio tiene como objetivo sintetizar nanopartículas de selenio utilizando Brassica oleracea (brócoli) y caracterizar y evaluar la eficacia antioxidante y antimicrobiana frente a microorganismos cariogénicos. El espectro UV-visible mostró un pico a 370 nm que confirma la formación de SeNPs. Las imágenes TEM de las nanopartículas de selenio sintetizadas mostraron nanopartículas polidispersas, esféricas. El tamaño de las partículas oscilaba entre 10 y 25 nm, y el tamaño medio de partícula obtenido fue de 15,2±1,9 nm. Las imágenes SEM de las nanopartículas eran esféricas y su tamaño oscilaba entre 10 y 28 nm. Las SeNPs mostraron una eficaz actividad antimicrobiana frente a patógenos cariogénicos. Las SeNPs sintetizadas con extracto de Brassica oleracea pueden incorporarse a pastas dentífricas, gomas de mascar y colutorios, que son rentables y biocompatibles, y utilizarse para la prevención de la caries dental.

• Materias:Análisis electroquímico Nanotecnología Nanoestructuras Nanocompuestos Nanotubos
• Subjects:Electrochemical analysis Nanotechnology Nanostructures Nanocomposites Nanotubes
• Palabras claves:senps, nanopartículas de selenio, extracto de brassica oleracea, tamaño medio de las partículas, actividad antimicrobiana eficaz, varias proteínas funcionales, tamaño, brassica oleracea, imágenes sem, imágenes tem
• Keywords:senps, selenium nanoparticles, brassica oleracea extract, average particle size, effective antimicrobial activity, several functional proteins, size, brassica oleracea, sem images, tem images