Resumen

Se llevó a cabo un estudio para evaluar el efecto del extracto de hoja de Piper nigrum (pimienta negra) sobre el crecimiento, la composición proximal, los parámetros hematológicos y la respuesta inmunitaria de alevines de Labeo rohita con un peso medio de 22,14 ± 0,98g. Tras una aclimatación de dos semanas, se seleccionaron aleatoriamente peces (n=25) y se colocaron en cuatro acuarios de cristal (T0, T1, T2 y T3) a temperatura de agua constante (30,0 ± 1,0 °C), pH (7,50 ± 0,5) y dureza total (200 ± 2,0 mgL,-1) durante un período de 12 semanas, con tres réplicas cada uno. Los peces fueron alimentados con piensos suplementados con extracto de hoja de P. nigrum al 0,0%, 1,0%, 2,0% y 3,0% en T0, T1,T2 y T3, respectivamente. Al final del experimento, se seleccionaron al azar cinco peces de cada acuario para determinar la composición proximal, la carga microbiana intestinal y cutánea y los parámetros hematológicos. También se registraron las proteínas totales, albúminas y globulinas para evaluar la memoria inmunológica. Los resultados revelaron que los peces de T2 mostraron un mejor crecimiento, con un aumento medio de peso de 56,11 ± 0,51 g. Así pues, se llegó a la conclusión de que Piper nigrum, una planta medicinal, también puede utilizarse para mejorar el crecimiento y la respuesta inmunitaria de Labeo rohita como alternativa atractiva a los antibióticos y las vacunas, y no ha mostrado efectos secundarios negativos sobre la salud de los peces ni sobre su entorno.

• Materias:Acetamida
• Subjects:Acetamida
• Palabras claves:Crecimiento; Resistencia a enfermedades; Inmunidad; Labeo rohita; Piper nigrum
• Keywords:Growth; Disease resistance; Immunity; Labeo rohita; Piper nigrum