Helicobacter pylori (H. pylori) es un microorganismo con una marcada capacidad de adaptación a situaciones de estrés ambiental. Su persistencia y resistencia antimicrobiana a los fármacos utilizados habitualmente en la terapia anti-H. pylori están asociadas al desarrollo de una biopelícula compuesta principalmente por ADN, proteínas y polisacáridos. Un paso fundamental para aumentar el éxito de los tratamientos clínicos es el desarrollo de nuevas estrategias y moléculas capaces de interferir con la arquitectura del biofilm y, por tanto, capaces de potenciar los efectos de los antibióticos. Mediante Microscopía de Fuerza Atómica y Microscopía Electrónica de Barrido analizamos los efectos de la alginato liasa (AlgL), una enzima capaz de degradar una amplia clase de polisacáridos, sobre la forma de H. pylori, la morfología de la superficie y las propiedades de adhesión del biofilm. Demostramos que la AlgL genera una pérdida notable de la forma coccoide de H. pylori en favor de la forma bacilar y reduce las sustancias poliméricas extracelulares (EPS) de H. pylori.
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