Resumen

La economía circular es un concepto de desarrollo promovido por la Unión Europea y aplicado en la práctica por sus países miembros. Cuando se analiza el proceso de la economía circular, lo más habitual es observarlo desde el punto de vista de la industria y sus procesos relacionados. El turismo se observa con menos frecuencia, pero en los últimos años, la aplicación de la economía circular se ha hecho significativamente más presente en el turismo, tanto en la industria hotelera como en todos los tipos de turismo en general. Este artículo se centra en la cuestión del turismo cultural sostenible, haciendo hincapié en el apoyo a la protección y/o reutilización del patrimonio, donde todo el ciclo se basa en los principios de la economía circular. El turismo cultural sostenible debe basarse en los principios de la economía circular siempre que sea aplicable (turismo patrimonial, gastronomía, turismo urbano, etc.). En este documento, echamos un vistazo a las ciudades de Croacia que aplican la economía circular al turismo cultural sostenible. La contribución científica de este documento radica en las directrices propuestas para tomar nuevas medidas con el fin de crear un "nuevo" turismo cultural mediante la adopción de los principios de la economía circular.

INTRODUCCIÓN

En la empresa contemporánea, la economía circular representa un proceso que significa aplicar los principios del desarrollo sostenible en las actividades económicas a todos los niveles. El énfasis en los principios de la economía circular también está presente en las iniciativas actuales en el turismo, con el objetivo de crear un turismo sostenible en todos sus elementos. El turismo patrimonial es un segmento esencial en este sentido. El desarrollo sostenible satisface las demandas de la generación actual al tiempo que pretende preservar los recursos naturales y el medio ambiente para las generaciones futuras (Rudawska, Renko, Bilan, 2013). Basándose en la literatura explorada por diversos autores que abordaron el tema de la economía circular en el turismo, los autores de este trabajo han llegado a la siguiente pregunta de investigación: ¿se puede conseguir un turismo cultural sostenible en Croacia y cómo? La base para crear un turismo sostenible reside en la comprensión del concepto de economía circular.

Sin embargo, queda por ver cómo se pueden desarrollar formas específicas de turismo, es decir, ¿cómo se puede aplicar la economía circular para desarrollar un turismo cultural sostenible en Croacia? Para ello, este documento explora diversas investigaciones secundarias y la bibliografía disponible con el fin de determinar el estado actual de desarrollo del turismo cultural en Croacia. A partir del análisis realizado, los autores han proporcionado directrices para mejorar y desarrollar determinadas formas de turismo cultural. Además de esta introducción, el documento consta de una visión general de la literatura relevante, donde los autores ofrecen una visión general de los trabajos de investigación anteriores sobre el turismo cultural y la economía circular. A continuación, se aborda la conexión entre ambos temas y se ofrecen ejemplos concretos de ciudades que han puesto en práctica buenas prácticas en relación con la aplicación de la economía circular al turismo cultural.

• Materias:Turismo Responsabilidad social de los negocios Responsabilidad social Responsabilidad por el medio ambiente Economía circular Desarrollo económico y social
• Subjects:Tourist Social responsibility of business Social responsability Environmental responsibility Circular economy Socioeconomic development
• Palabras claves:RSE (Responsabilidad Social Empresarial); Turismo cultural; Economía circular; Sostenibilidad; Desarrollo económico local
• Keywords:CSR (Corporate Social Responsibility); Cultural tourism; Circular economy; Sustainability; Local economic development