Resumen

La bioestimulación con campos magnéticos desempeña un papel importante en la mejora de la germinación de las semillas y el aumento de la tasa metabólica. No se ha estudiado el efecto del campo magnético bajo durante un tiempo de exposición prolongado ni su efecto en el perfil antioxidante. Por lo tanto, en los hallazgos recientes, se examinó el impacto del campo magnético estático en las semillas de girasol sometidas al campo magnético a intensidad variable (militesla) durante diferentes tiempos de exposición. También se estudió la eficacia de la bioestimulación magnética sobre las semillas de girasol presembradas, los parámetros de crecimiento de las plántulas (biomasa, longitud de raíces y brotes, peso fresco y seco de raíces, brotes, hojas y altura de las plantas) y las actividades antioxidantes. Se ha revelado que el tratamiento magnético a 50 mT/45 min influyó en gran medida en los parámetros de crecimiento, incluido el crecimiento medio de germinación (100 ± 0,02) y la tasa de emergencia final. En cuanto a los parámetros antioxidantes, la variedad de semilla FH620 a una concentración de 500 µg/µL mostró resultados significativos en comparación con otras variedades. Se empleó FTIR para determinar los cambios conformacionales y los grupos funcionales de los compuestos orgánicos de las plántulas de girasol. El análisis de tocoferol por HPLC mostró que el tratamiento magnético a 50 mT/45 min tenía una mayor concentración de vitamina E en comparación con el grupo de control. Estas modificaciones indicaron que la inducción del campo magnético aumentó la energía interna de las semillas, lo que condujo a una mejora del crecimiento y desarrollo de las plántulas. Además, se ha demostrado que el pretratamiento con campos magnéticos tiene una influencia beneficiosa sobre las semillas de girasol y sus compuestos bioactivos. Los estudios futuros deberían centrarse en las características de crecimiento a nivel de campo y en los atributos de rendimiento.

• Materias:Biotecnología de alimentos Composición de los alimentos Microbiología de alimentos Tecnología de alimentos Análisis de los Alimentos
• Subjects:Food biotechnology Food composition Food microbiology Food technology Food Analysis
• Palabras claves:parámetros de crecimiento, tratamiento magnético, semillas de girasol, efecto de campo magnético bajo, bioestimulación por campo magnético, diferentes tiempos de exposición, tasa de emergencia final, tiempo de exposición largo, inducción por campo magnético, pretratamiento con campo magnético
• Keywords:growth parameters, magnetic treatment, sunflower seeds, low magnetic field effect, magnetic field biostimulation, different exposure times, final emergence rate, long exposure time, magnetic field induction, magnetic field pretreatment