Resumen

El objetivo de este trabajo es evaluar el efecto de diferentes dosis de sustrato de setas y purines de vaca sobre el contenido de azúcares y la digestibilidad de mezclas de alfalfa y gramíneas híbridas. Los factores principales fueron las diferentes dosis de materia orgánica: sustrato de hongos y purines, y las siguientes mezclas de gramíneas: M1: hierba de los prados (Dactylis glomerata), raigrás perenne (Lolium perenne) y alfalfa híbrida (Medicago x varia T. Martyn); M2: hierba de los prados, alfalfa híbrida; M3: raigrás perenne, alfalfa híbrida. En cada estación de crecimiento, las mezclas se cosecharon tres veces durante tres años de su uso completo. El contenido de azúcar y la digestibilidad de la materia seca se determinaron con espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) utilizando el espectrómetro NIRFlex N-500. De todos los tratamientos de fertilización, la aplicación de sustrato de hongos a una dosis de 20 t-ha-1 en combinación con 40 m3 de purines dio lugar a la mejor calidad de forraje con su mayor digestibilidad. En la mezcla de raigrás perenne y alfalfa híbrida, las dosis crecientes de sustrato de hongos con dosis decrecientes de purín disminuyeron el contenido de azúcares solubles y la digestibilidad.

• Materias:Aditivos para alimentos Abastecimiento de alimentos Manejo de suelos Abonos y fertilizantes Fertilizantes orgánicos Alimentos Agroindustria Plantas aromáticas tipo de vegetales mecanismos agrícolas Diseño experimental
• Subjects:Food additives Food supply Soil management Fertilizers and manures Organic fertilizers Food Agro-industry Aromatic herb type of vegetable agricultural mechanisms Experimental design
• Palabras claves:alfalfa híbrida, sustrato de hongos, raigrás perenne, contenido de azúcar, diferentes dosis, m3 de purines, dosis de hongos, digestibilidad de la materia seca, aplicación de hongos, mezcla de gramíneas
• Keywords:hybrid alfalfa, mushroom substrate, perennial ryegrass, sugar content, different doses, m3 of slurry, doses of mushroom, dry matter digestibility, application of mushroom, legume grass mixture