Resumen

Se investigaron los efectos de la temperatura en el comportamiento cromatográfico en fase inversa de los HAP en tres columnas. La primera era la reciente columna C18 (250 mm × 4,6 mm) empaquetada con partículas core-shell de 5 µm, mientras que las otras eran columnas C18 más convencionales (250 mm × 4,6 mm) empaquetadas con partículas totalmente porosas. Entre los 16 HAP estudiados, se ha prestado especial atención a dos pares de HAP, fluoreno/acenafteno y criseno/benzo[a]antraceno, que suelen presentar problemas de coelución. Debido a la escasa superficie de las partículas core-shell, se destacó el menor tiempo de retención de cada HAP y los efectos de la temperatura en la separación de los HAP fueron insignificantes respecto a los que utilizan columnas empaquetadas con partículas totalmente porosas. Para cada HAP estudiado, se demostró que los picos eran simétricos y podían considerarse picos gaussianos cuando se empleaba la columna empaquetada con partículas core-shell. En las mejores condiciones, la separación de los HAP se llevó a cabo a 16°C con valores de presión muy bajos (670-950 psi = 46-65 bares). En función de los HAP, el límite de detección osciló entre 0,88 y 9,16 μg L-1. El análisis de muestras de acetonitrilo enriquecidas con HAPs a 10 y 50 µg L-1 y de agua del grifo a 10 µg L-1 dio muy buenas recuperaciones (94%-109,3%) y alta precisión (1,1%-3,5%).

• Materias:Bioquímica Reacciones químicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Biochemistry Chemical reactions Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:pahs, l-1, partículas porosas, partículas de cáscara, columnas c18 convencionales, valores de presión bajos, área superficial baja, tiempo de retención más bajo, columna c18 reciente, muestras de acetonitrilo enriquecidas
• Keywords:pahs, l−1, porous particles, shell particles, conventional c18 columns, low pressure values, low surface area, lowest retention time, recent c18 column, spiked acetonitrile samples