Los catalizadores nanoporosos Si-MCM-48 y Al-MCM-48 se aplicaron por primera vez a la pirólisis catalítica de residuos de tallo de pimiento. Se realizaron experimentos de pirólisis a 550°C utilizando Py-GC/MS para examinar rápidamente la distribución de productos. Se demostró que los fenólicos eran las especies de productos más abundantes de la pirólisis no catalítica, mientras que los hidrocarburos alifáticos y aromáticos se producían de forma marginal. Por otro lado, se produjeron cantidades mucho mayores de furanos e hidrocarburos alifáticos y aromáticos a partir de la pirólisis catalítica sobre MCM-48, mientras que la producción de fenólicos se suprimió significativamente. El Al-MCM-48 mostró una actividad catalítica mucho mayor que el Si-MCM-48, lo que se atribuyó a su mayor acidez. Los resultados de este estudio indican que se pueden producir sustancias químicas valiosas a partir de residuos de tallo de pimiento mediante pirólisis catalítica sobre un catalizador nanoporoso ácido.
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