Resumen

El proceso de hidrólisis ácida utilizando métodos convencionales a altas concentraciones da lugar a productos con rendimientos más bajos, y necesita un mayor tiempo de proceso; por lo tanto, resulta menos eficaz. En este estudio, analizamos los efectos del pretratamiento asistido por microondas y la cofermentación en la producción de bioetanol a partir de pasto elefante (Pennisetum purpureum). Utilizamos una combinación de técnicas de deslignificación e hidrólisis ácida empleando un método de pretratamiento asistido por microondas de la hierba elefante (Pennisetum purpureum) como material lignocelulósico. A continuación se procedió a la cofermentación con Saccharomyces cerevisiae ITB-R89 y Pichia stipitis ITB-R58 para producir bioetanol. Las mezclas óptimas de azúcares (fructosa y xilosa) del producto de la hidrólisis se convirtieron posteriormente en bioetanol mediante cofermentación con S. cerevisiae ITB-R89 y P. stipitis ITB-R58, llevada a cabo con concentraciones variables de inóculo durante 5 días (48 h) a 30°C y pH 4,5. El análisis cromatográfico líquido de alta potencia reveló que la concentración óptima de inóculo capaz de convertir el 76,15% del sustrato mezcla de azúcares (glucosa y xilosa) en 10,79 g/L (34,74% de rendimiento) de bioetanol fue del 10% (v/v). La tasa óptima de producción de etanol fue de 0,45 g/L/d, lo que corresponde a una eficiencia de fermentación del 69,48%.

• Materias:Microbiología de alimentos Microbiología Bacteriología Propiedades farmacológicas Virología
• Subjects:Food microbiology Microbiology Bacteriology Pharmacological Properties Virology
• Palabras claves:bioetanol, cofermentación, Pennisetum purpureum, hidrólisis ácida, pasto elefante, P. stipitis ITB, Pichia stipitis ITB, S. cerevisiae ITB, resultados de altas concentraciones, concentración óptima del inóculo
• Keywords:bioethanol, cofermentation, Pennisetum purpureum, acid hydrolysis, elephant grass, P. stipitis ITB, Pichia stipitis ITB, S. cerevisiae ITB, high concentrations results, optimal inoculum concentration