El estrés de restricción puede estar asociado a un aumento de los radicales libres y, por tanto, la exposición crónica al estrés oxidativo puede causar daños en los tejidos. Varios estudios han informado de que el carvacrol (CAR) tiene un efecto protector contra el estrés oxidativo. El presente estudio se diseñó para investigar los efectos protectores del CAR sobre el daño por estrés oxidativo inducido por la restricción en el cerebro, el hígado y el riñón. Para el estrés de restricción crónico, se mantuvo a las ratas en los sujetadores durante 6 horas cada día, durante 21 días consecutivos. Los animales recibieron administraciones sistémicas de CAR diariamente durante 21 días. Para evaluar los cambios de los parámetros de estrés oxidativo tras el estrés por restricción, se midieron los niveles de malondialdehído (MDA), glutatión reducido (GSH), superóxido dismutasa (SOD), glutatión peroxidasa (GPx), glutatión reductasa (GR) y catalasa (CAT) en el cerebro, el hígado y el riñón. En los animales estresados que recibieron el vehículo, el nivel de MDA fue significativamente mayor ( P
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