Resumen

Hay muchos factores que un cultivador de lúpulo necesita tener en consideración con respecto a los cerveceros.

Es indispensable apreciar el tiempo necesario para cultivar una nueva variedad, ya que el lúpulo es una planta trepadora dioecia.

Esto significa que son la flores femeninas las que son fertilizadas por el polen de las plantas de malta. Cuando esto toma lugar, la flor femenina (cono) forma las semillas.

Por ello, si se cultivan nuevas variedades, se necesita tener gran cuidado que las flores sean polinizadas con el polen de la planta que se desea usar en el proceso de cultivo; de otra forma, toma lugar la polinización abierta, es decir, se esparce el polen de una planta de lúpulo salvaje masculina sobre la flor femenina, siendo el linaje de dicha planta masculina desconocido.

• Materias:Plantas procesadoras de alimentos Cultivos y suelos
• Subjects:Food processing plants Crops and soils
• Palabras claves:Lúpulo, Plantas de malta, Flor femenina
• Keywords:Hop, Malt plants, female flower