Resumen

¿Existe un dilema insuperable entre la explotación de recursos naturales y convertirse en tipo intensivo en conocimiento? Este artículo presenta un estudio de caso que proporciona evidencia que, no solamente las actividades enfocadas a los recursos naturales pueden ser industrias del conocimiento, sino también que las habilidades y el conocimiento acumulados son útiles en un sector distinto.

El caso en cuestión es el establecimiento de una planta industrial para fabricar plástico biodegradable a partir de azúcar en Brasil. Este desarrollo está relacionado estrechamente con la larga trayectoria de la producción de azúcar y alcohol en el país, basada en los atributos de suelo, clima y geográfica que favorece allí el cultivo de caña de azúcar.

No obstante, la emergencia de una industria de bioplásticos solamente fue posible gracias a un plan específico de gobierno para fortalecer la capacidad de investigación y promover la producción de conocimiento en biotecnología por medio de una cooperación entre los sectores público y privado. Por ello, la lección más importante de este caso es el papel clave de las políticas públicas, específicamente las de ciencia y tecnología, para aquellos países ricos en recursos naturales que deseen actualizar sus actividades tecnológicas relacionadas.

• Materias:Azúcar Alimentos - Contenidos de azúcares Caña de azúcar Industrias alimenticias Sector industrial
• Subjects:Sugar Food - Contents of sugars Sugar cane Food industry and trade Industrial sector
• Palabras claves:Políticas de ciencia y tecnología, Políticas públicas, Plástico biodegradable, Sector público, Sector privado
• Keywords:Policies of technology and technology, Policies of public, Biodegradable plastics, Public sector, Private sector