Resumen

Los cambios que ha experimentado la economía mundial durante las últimas tres décadas han incidido en las relaciones comerciales de los países productores y exportadores de productos básicos. En este escenario, esta investigación tiene como propósito analizar el mercado mundial del café verde en el período 1980-2009, presentando la evolución y tendencias recientes de la producción y de las principales variables vinculadas con el comercio y el consumo mundial para, así, formular estrategias que mejoren su desempeño.

• Materias:Café-mercadeo Agroindustria Industria del café Procesamiento del café
• Subjects:Coffee - Marketing Agro-industry Coffee industry Coffee - Processing
• Palabras claves:Café, Comercialización de café, Mercado de café, Mercado mundial, Competitividad, Café verde
• Keywords:Coffee, Coffee marketing, Coffee market, World market, Competitiveness, Green coffee