Resumen

El 1 de enero de 2009 comenzó a regir en la Unión Europea la nueva normativa para agricultura y los alimentos orgánicos (Reglamento (CE) 834/2007), reemplazando al antiguo Reglamento (CEE) 2092/91. El documento presentado aquí se constituye en un intento por evaluar tal regulación, los cambios que contiene y los desafíos que tiene por delante. Se encuentra dividido en tres partes:

• Una síntesis de la historia de las regulaciones en agricultura y alimentos orgánicos y los procesos políticos involucrados en el desarrollo de la nueva normativa.
• Una visión general de la nueva regulación de la Comisión Europea y una evaluación global del sector.
• Una interpretación más detallada de la regulación, incluyendo un conjunto de autores que resaltan distintos aspectos.

• Materias:Agronomía
• Subjects:Agronomy
• Palabras claves:agroindustria, productos orgánicos, agricultura orgánica, alimentos orgánicos, agricultura sostenible, agricultura ecológica, normatividad, reglamentos, procesos políticos, Unión Europea
• Keywords:agroindustry, organic products, organic agriculture, organic farming, organic food, sustainable agriculture, ecological agriculture, regulation, political processes, European Union