Resumen

Por medio de la combinación de las ópticas de la economía institucional y la socioantropología, los autores de este artículo analizan seis experiencias de pequeños agricultores brasileños cuando estos se convierten a lo orgánico en tres sistemas alimentarios principales (alternativo, comercial y de exportación) para arrojar luz sobre lo siguiente: 1) el gobierno de los sistemas alimentarios; 2) las restricciones que los agricultores enfrentan dentro de tales sistemas; 3) los beneficios que pueden obtener a partir de su inclusión en ellos.

Se resalta el papel de las ONG, las organizaciones de inspiración religiosa y las agencias relacionadas con lo público en el apoyo de la inclusión de los pequeños agricultores en los tres sectores. Se confirman argumentos en pro de favorecer un modelo de desarrollo basado en lo agroecológico en Brasil, aunque también se destaca que existe una falta de apoyo crítica para los agricultores incluidos en los sistemas alimentarios comerciales orientados al mercado.

• Materias:Agronomía
• Subjects:Agronomy
• Palabras claves:agroindustria, productos orgánicos, agricultura orgánica, alimentos orgánicos, mercado de productos orgánicos, pequeños agricultores, inclusión, sistemas alimentarios, sistema alimentario alternativo, sistema alimentario orientado a los supermercados, mercados orientados a las exportaciones, organizaciones de agricultores, políticas de desarrollo, desarrollo económico, relaciones sociales, Brasil
• Keywords:agroindustry, organic products, organic agriculture, organic farming, organic food, organic products, organic products market, smallholders, inclusion, food systems, alternative food system, supermarket driven food system, export driven markets, farmers' organizations, development policies, economic development, social relations, Brazil