Resumen

Desde el primer reporte de bicapas lipídicas reconstituidas o membranas lipídicas bicapa (BLMs) in vitro, han transcurrido más de 30 años. Es informativo, retrospectivamente, mencionar en esta introducción el papel crucial desempeñado por la ciencia de las interfaces en los experimentos de reconstitución. En las células vivas, las enormes áreas interfaciales que existen entre la membrana y sus alrededores no sólo proporcionan amplios lugares para llevar a cabo actividades vitales para el sistema vivo, sino que proporcionan una pista para nuestra comprensión. Físicamente, una interfaz se caracteriza más singularmente por su energía libre interfacial, que es un resultado de la orientación de las moléculas constituyentes [1]. Una película ultrafina, tal como una bicapa lipídica, es un sistema cuyo interior está influenciado por la proximidad de sus interfaces. En cierto sentido, una interfaz puede ser pensada como una estructura para que no tenga un interior homogéneo. Sin embargo, el tipo de películas ultrafinas (por ejemplo, BLMs) que se discuten aquí son heterogéneas a partir de sus fases de contacto. Esta y otras propiedades interfaciales de la membrana pueden entenderse en gran medida en términos de las leyes de la química de interfase y la física que las rigen, en particular la electroquímica [2]. A este respecto cabe destacar que en los últimos años se han publicado varias monografías sobre diversos aspectos de la electroquímica [2 - 4], lo que atestigua la importancia, así como las actividades de investigación sobre el estado de la ciencia.

• Materias:Electroquímica
• Subjects:Electrochemistry
• Palabras claves:procesos electroquímicos, electroscopia, película ultrafina, técnicas de electroquímica
• Keywords:electrochemical processes, electroscopy, ultrafine film, electrochemical techniques