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Artículo

Archaeal Enzymes and Applications in Industrial BiocatalystsEnzimas arcaicas y aplicaciones en biocatalizadores industriales

Resumen

Las enzimas arqueas desempeñan un importante papel en la biotecnología industrial. Muchos representantes de los organismos que viven en condiciones "extremas", los llamados extremófilos, pertenecen al reino de la vida de las arqueas. En este artículo se repasarán los estudios realizados por el grupo de Exeter y otros sobre las enzimas arqueas que tienen importantes aplicaciones en la biocatálisis comercial. Algunos de estos biocatalizadores ya se utilizan en procesos industriales a gran escala para la producción de fármacos intermedios ópticamente puros y aminoácidos y sus análogos. Otras enzimas se han caracterizado a escala de laboratorio en lo que respecta a su especificidad de sustrato y sus propiedades para su posible aplicación industrial. La creciente disponibilidad de secuencias de ADN de nuevas especies arqueas y metagenomas proporcionará un recurso continuo para identificar nuevas enzimas de interés comercial utilizando tanto la bioinformática como los enfoques de cribado.

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