Resumen

La producción de bioetanol es un proceso que tiene un gran impacto en términos de huella hídrica, con un consumo de 1,388- 9,812 litros de agua potable por cada litro de bioetanol producido. Este estudio propone el uso de agua de mar como base para la producción de bioetanol en lugar de agua potable. Adicionalmente se incluye el uso de la cepa AZ65 de Saccharomyces cerevisiae, un microorganismo marino caracterizado por tener una tolerancia osmótica superior en comparación con microorganismos del suelo. El enfoque fue aplicado para la fermentación de melaza de caña de azúcar, donde se obtuvo un rendimiento satisfactorio. De esta manera, fue posible demostrar que el agua de mar puede sustituir el agua potable para la producción de bioetanol sin comprometer la eficiencia del proceso.

• Materias:Biocombustibles Bioetanol
• Subjects:biofuels Bioethanol
• Palabras claves:Biorrefinería marina, Producción de bioetanol, Cepa de levadura marina, Eficiencia de producción
• Keywords:Marine biorefinery, Bioethanol production, Marine yeast strain, Production efficiency