Resumen

La función prospectiva de una nueva tecnología de fermentación energéticamente eficiente ha sido objeto de gran atención en los últimos cincuenta años debido al rápido aumento de los costes del petróleo. Los productos químicos de fermentación siguen estando limitados en el mercado moderno en gran parte debido a los problemas en la recuperación de los ácidos carboxílicos. Por lo tanto, es necesario un desarrollo considerable de la tecnología de recuperación actual. Los ácidos carboxílicos se han utilizado como la mayoría de los productos químicos de fermentación. Este trabajo presenta una revisión del estado del arte de la extracción reactiva de ácidos carboxílicos a partir de caldos de fermentación. Este artículo se centra principalmente en la extracción reactiva, que se considera una opción válida para los métodos de recuperación adecuados.

• Materias:Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:ácidos carboxílicos, extracción reactiva, tecnología de recuperación actual, tecnología de fermentación eficiente, métodos de recuperación adecuados, papel, ácidos carboxílicos, productos químicos de fermentación, revisión del arte, opción capaz
• Keywords:carboxylic acids, reactive extraction, current recovery technology, efficient fermentation technology, proper recovery methods, paper, carboxylic acids, fermentation chemicals, art review, capable option