Resumen

La aflatoxina B1 (AFB1) es un metabolito cancerígeno producido por ciertas especies de Aspergillus en productos agrícolas. La biosíntesis de AFB1 se ve afectada por el ácido jasmónico y también por su metilester (MeJA), un regulador del crecimiento vegetal derivado del ácido linoleico. Este estudio informa del efecto del MeJA sobre el crecimiento de A. parasiticus y la producción de AFB1 en medio de extracto de levadura sacarosa (YES) cuando se añade a tres concentraciones diferentes; a saber, 10-2 M, 10-4 M, y 10-6 M. La determinación de AFB1 se realizó por inmunoafinidad y HPLC. El MeJA a concentraciones de 10-4 y 10-6 M no tuvo un efecto significativo sobre el crecimiento micelial, pero sí afectó a la producción de AFB1 después del 7º día de incubación; el 12º día, la producción de AFB1 aumentó en 212,7 y 141,6 en comparación con las muestras de control (adición de 10-6 M y 10-4 M MeJA, respectivamente). El tratamiento de los cultivos de A. parasiticus con 10-2 M MeJA inhibió también el crecimiento micelial y la producción de AFB1. Estos resultados sugieren que el efecto del MeJA en la biosíntesis de AFB1 por A. parasiticus depende de la concentración de MeJA utilizada.

• Materias:Análisis cromatográfico Microbiología Bacteriología Micología Genética microbiana
• Subjects:Chromatographic analysis Microbiology Bacteriology Mycology Microbial genetics
• Palabras claves:Producción de AFB1, MeJA, A. parasiticus, biosíntesis de AFB1, M MeJA, crecimiento micelial, cultivos de A. parasiticus, determinación de M. AFB1, ciertas especies de Aspergillus, regulador del crecimiento vegetal
• Keywords:AFB1 production, MeJA, A. parasiticus, AFB1 biosynthesis, M MeJA, mycelial growth, A. parasiticus cultures, M. AFB1 determination, certain Aspergillus species, plant growth regulator