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A Research on Fresh-Keeping Strategies for Fresh Agricultural Products from the Perspective of Green TransportationUna investigación sobre estrategias de conservación de productos agrícolas frescos desde la perspectiva del transporte verde.

Resumen

Este documento estudia el impacto de las estrategias de inversión en esfuerzos de conservación (FKE, por sus siglas en inglés) desde la perspectiva del transporte verde en un sistema de cadena de suministro de productos frescos (FSC, por sus siglas en inglés) con el propósito de reducir la emisión de gases nocivos y el desperdicio de recursos. Se modela una estructura de proveedor-comprador en un sistema FSC bajo dos enfoques que consisten en el modelo FKE fijo y el modelo FKE variable. Luego, el documento analiza el efecto del nivel óptimo de FKE en la ganancia de minoristas y la frescura del producto bajo dos enfoques diferentes, y encuentra que hay espacio para mejorar en los dos enfoques que fueron posteriormente optimizados. Finalmente, los modelos propuestos son aprobados con un conjunto de datos de un estudio de caso de la vida real. Bajo los dos enfoques mencionados, no solo se pueden aumentar los beneficios en las empresas minoristas, sino que también se puede mejorar el nivel de frescura de los productos agrícol

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  • Idioma:Inglés
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