Para dilucidar si el consumo de dos licores chinos, licor con sabor a té (TFL) y licor chino tradicional (TCL), tiene efectos protectores sobre los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular (CVD) en sujetos humanos sanos. Cuarenta y cinco sujetos sanos (23 hombres, 22 mujeres), de entre 23 y 28 años, fueron reclutados y asignados al azar en dos grupos: TFL y TCL, y consumieron 30 ml/día (45% (v/v) de alcohol) de uno u otro licor durante 28 días. El colesterol de lipoproteínas de alta densidad/baja densidad (HDL-C/LDL-C) y la apolipoproteína A1 en suero aumentaron significativamente, y el colesterol total (TC) y TC/HDL-C disminuyeron significativamente después de la intervención en ambos grupos (). El ácido úrico en suero ( para TFL, para TCL), la glucosa ( para TFL, para TCL) y las moléculas de adhesión endotelial () dis
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