Resumen

Se han combinado medidas de sondeo de fluorescencia, viscosidad y dispersión de la luz para estudiar la agregación de diferentes tensioactivos aniónicos principalmente en soluciones diluidas (0,5% p/v) de (hidroxipropil)celulosa (HPC MW 173.000), en fuerza iónica moderada (NaCl 0,1 mol.L-1). El conjunto de tensioactivos incluye derivados naturales del colesterol, colato sódico (CS) y desoxicolato sódico (DC), y el alquilsulfato, dodecilsulfato sódico (SDS). A 298 K, la concentración crítica de tensioactivo relacionada con la formación de agregados/HPC (C1) disminuye para el SDS y el DC, mientras que aumenta ligeramente para el CS. A 312 K, los valores de C1 para CS y DC se desplazan ligeramente hacia valores más altos, mientras que no cambian para SDS. Todos los sistemas tensioactivos/HPC aumentan los valores de C1 a medida que la concentración de HPC aumenta hasta el 1,2%. Por encima de C1, la viscosidad aumenta para todos los sistemas tensioactivos/HPC, pero es más acusada en el orden creciente CS, DC y SDS. El comportamiento hidrodinámico indica que CS induce una mayor difusión a HPC que SDS y DC. La agregación en los sistemas tensioactivo/HPC se analiza mediante la característica de la estructura tensioactivo/agregado (tamaño, densidad de carga, etc.).

INTRODUCCIÓN

Los derivados del éter de celulosa, como la (hidroxipropil) celulosa (HPC), son polímeros hidrosolubles sin carga que interactúan con tensioactivos aniónicos en solución, lo que confiere propiedades reológicas especiales al sistema. La comprensión de los mecanismos que operan y las estructuras que se forman en tales soluciones ha llevado a numerosos estudios sobre sistemas tensoactivos poliméricos-iónicos no iónicos en aplicaciones farmacéuticas, cosméticos, recuperación de petróleo, pinturas y productos alimentarios en los últimos 30 años.

Las interacciones entre polímeros no iónicos y tensioactivos iónicos son consecuencia de las débiles fuerzas intermoleculares, que permiten una gran variedad de comportamientos en estos sistemas. La acción de estas interacciones débiles conduce a una naturaleza cooperativa del comportamiento de agregación, caracterizada por una concentración inicial de tensioactivo denominada concentración crítica de agregación (C1). La estabilización de las interfaces entre el núcleo hidrófobo de los agregados y el agua es la principal fuerza motriz de la interacción polímero-surfactante.

Diferentes grupos de investigación se han centrado en la relación entre la estructura, la carga y la hidrofobicidad de los tensioactivos y los polímeros. Muchos estudios han explorado las modificaciones hidrofóbicas en los polímeros, aunque solo se han investigado unos pocos tipos de tensioactivos, la mayoría formados por largas cadenas con un grupo de cabeza polar. Recientemente, se han estudiado diferentes tensioactivos aniónicos en relación con la agregación de polímeros de baja masa molar, no cargados y flexibles como el poli(óxido de etileno) y la vinilpirrolidona. Estos estudios incluyeron algunos tensioactivos biliares aniónicos naturales, como el colato sódico (CS) y el desoxicolato sódico (DC), que son derivados polihidroxilados carboxílicos del colesterol, además del conocido dodecilsulfato sódico (SDS), que es un alquilsulfato de cadena larga.

• Materias:Tensioactivos Fluorescencia Estructuras de membrana Celulosa Viscosidad
• Subjects:Surfactants Fluorescence Membrane structures Cellulose Viscosity
• Palabras claves:Agregado; Sal biliar; Hidrofóbico; Celulosa (hidroxipropil); Fluorescencia; Dispersión de luz; Viscosidad
• Keywords:Aggregate; Bile salt; Hydrophobic; (Hydroxypropyl)cellulose; Fluorescence; Light scattering; Viscosity