Resumen

El presente documento tiene como objetivo mostrar la normatividad vigente en cuanto al etiquetado de los productos alimenticios y los empaques de los mismos, con el fin de garantizar a los consumidores una información completa sobre el contenido y la composición de dichos productos, a fin de proteger su salud y sus intereses. Los empaques y los materiales de los mismos deben tener en cuenta la lista de sustancias permitidas, dado que los empaques hacen parte del producto en la medida que se transfieren sustancias de los embalajes (usualmente de los empaques poliméricos) a los alimentos.

Con respecto a la etiqueta, puede contener información relativa a una característica determinada, como el origen del producto o el método de producción. Algunos alimentos son, además, objeto de una normativa específica, tales como los organismos modificados genéticamente, los alimentos alergénicos, los alimentos para bebés o determinadas bebidas, entre otros. Asimismo, el etiquetado de algunos productos no alimenticios tiene que contener información específica, a fin de garantizar la seguridad de su utilización y permitir que el consumidor pueda elegir realmente. 

• Materias:Industria de envases
• Subjects:Container industry
• Palabras claves:empaques industriales
• Keywords:industrial packaging