Resumen

Este artículo presenta una evaluación comparativa del ciclo de vida de tres productos diferentes con envases reutilizables y de un solo uso, para la distribución de alimentos frescos. Para el embalaje reutilizable, se utilizó una caja con panel de aislamiento al vacío hecha de tereftalato de polietileno reciclado (r-PET), mientras que, por otro lado, se empleó polietileno expandido. La evaluación incluye el impacto ambiental de la producción, el transporte y la eliminación en 18 categorías. Los autores concluyeron que se espera que los envases reutilizables contribuyan a la reducción de la carga ambiental y se adapten mejor a los requisitos ambientales globales para la distribución sostenible de alimentos y las industrias relacionadas.

• Materias:Adulteración de los alimentos e inspección Almacenamiento de alimentos Análisis de los Alimentos Composición de los alimentos Etiquetado de productos Pesca
• Subjects:Food adulteration and inspection Food Storage Food Analysis Food composition Product labeling Fishing
• Palabras claves:Envases reutilizables; Panel de aislamiento al vacío; Tereftalato de polietileno reciclado; Envases desechables; Evaluación del ciclo de vida
• Keywords:Reusable packaging; Vacuum insulation panel; Recycled polyethylene terephthalate; Disposable packaging; Life cycle assessment