Resumen

En la actualidad, el fenómeno de la multirresistencia a los fármacos se ha convertido en el principal motivo de preocupación y no se han conseguido suficientes avances en el desarrollo de nuevos antibióticos para tratar las infecciones bacterianas. Por lo tanto, existe una necesidad insatisfecha de buscar nuevos adyuvantes. La vitamina C es uno de esos coadyuvantes prometedores. El objetivo del presente estudio era dilucidar el efecto antibacteriano de la vitamina C a distintas temperaturas (4°C, 37°C y 50°C) y pH (3, 8 y 11), contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas a distintas concentraciones (5-20 mg/ml) mediante el método de difusión en pocillos de agar. La inhibición del crecimiento de todas las cepas bacterianas por la vitamina C dependió de la concentración. La vitamina C inhibió significativamente el crecimiento de las bacterias Gram-positivas: Bacillus licheniformis (25,3 ± 0,9 mm), Staphylococcus aureus (22,0 ± 0,6 mm), Bacillus subtilis (19,3 ± 0,3 mm) y bacterias Gram negativas: Proteus mirabilis (27,67 ± 0,882 mm), Klebsiella pneumoniae (21,33±0,9 mm), Pseudomonas aeruginosa (18,0 ± 1,5 mm) y Escherichia coli (18,3 ± 0,3 mm). La estabilidad de la vitamina C se observó a varios valores de pH y a varias temperaturas. La vitamina C mostró una actividad antibacteriana significativa a pH ácido contra todas las cepas bacterianas. La vitamina C permaneció estable a diferentes temperaturas. Se concluyó que la vitamina C es un agente antibacteriano eficaz y seguro que puede utilizarse en el futuro como opción de tratamiento complementario para combatir las infecciones en los seres humanos.

• Materias:Acetamida
• Subjects:Acetamida
• Palabras claves:Método de difusión en pozos de agar; Actividad antibacteriana; Vitamina C; Pseudomonas aeruginosa
• Keywords:Agar well diffusion method; Antibacterial activity; Vitamin C; *Pseudomonas aeruginosa