Resumen

La toxicidad de los metales pesados es cada vez más preocupante para el medio ambiente y la salud humana y animal. En la presente investigación se analizó la contaminación por plomo (Pb) en la cadena alimentaria bajo tres fuentes de irrigación diferentes (suelo, canal y aguas residuales). Se recogieron muestras de suelo, plantas y animales en el distrito pakistaní de Jhang y se procesaron con un espectrofotómetro de absorción atómica. La concentración de plomo varió en las muestras como 5,22-10,73 mg/kg en el suelo, 2,46-10,34 mg/kg en los forrajes y 0,736-2,45 mg/kg en las muestras animales. La concentración de plomo observada en las muestras de forraje y de sangre de animales era superior a los límites estándar. El índice de carga contaminante (0,640-1,32) en el suelo mostró que la contaminación por plomo tenía lugar principalmente en los lugares de riego con aguas residuales. Los valores del factor de bioconcentración (0,313-1,15) fueron inferiores a uno en todas las muestras excepto en Zea mays, lo que indica que el plomo metal fue absorbido activamente por los tejidos de Zea mays desde el suelo. Los valores del factor de enriquecimiento oscilaron entre 0,849 y 3,12, lo que muestra un nivel moderado de enriquecimiento en plomo. La ingesta diaria y el índice de riesgo para la salud oscilaron entre 0,004-0,020 mg/kg/día y 0,906-4,99, respectivamente. Todas las muestras mostraron una concentración máxima de plomo en el lugar de riego con aguas residuales, en comparación con los lugares de aplicación de agua subterránea o del canal. Estos resultados recomiendan evitar la aplicación sistemática de aguas residuales para el riego de forraje a fin de prevenir los riesgos para la salud asociados al plomo en la cadena alimentaria animal y humana. El gobierno debe aplicar estrategias adecuadas para proteger la salud animal y humana de los daños de los metales pesados tóxicos.

• Materias:Acetamida
• Subjects:Acetamida
• Palabras claves:Plomo; Aguas residuales; Acumulación; Animal; Jhang; Cadena alimentaria
• Keywords:Lead; Wastewater; Accumulation; Animal; Jhang; Food chain