El presente estudio evalúa el efecto del extracto etanólico de hojas de (L.) Juss. (Amaranthaceae) en adipocitos, nivel de glucosa en sangre y nivel de lípidos en ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina (STZ). Se indujo la diabetes en ratas albinas macho con una dosis moderadamente grande de STZ (45mg/kg, intraperitoneal) de una sola vez antes de comenzar el tratamiento. Los animales se dividieron en cinco grupos: control normoglucémico, control diabético, grupo de referencia (glibenclamida, 5.0mg/kg), AS001 (250mg/kg de extracto) y AS002 (500mg/kg de extracto), cada uno con seis animales para el estudio. La actividad antidiabética e hipolipidémica del extracto se determinó por método en ratas diabéticas inducidas por STZ. La actividad antiadipogénica se determinó por método en la línea celular 3T3-L1 en comparación con simvastatina como f
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