Resumen

La idea de este proyecto surgió ante la necesidad que tiene la empresa bajo estudio, de hacerle un tratamiento al agua residual de los procesos que es descargada directamente al alcantarillado, ya que estas deterioran las tuberías y a su vez contaminan las fuentes receptoras, en este caso, las quebradas aledañas a la planta de producción, además ocasionan malos olores que causan malestar y afecciones a la salud colectiva vecina.

El proyecto fue desarrollado a escala laboratorio en el cual se aislaron microorganismos de los efluentes tratados. La investigación se realizó en el Laboratorio de Biotecnología de la Universidad EAFIT en la ciudad de Medellín. Inicialmente se obtuvieron 20 aislamientos, y a partir de ensayos realizados de adaptación por presión estos se fueron eliminando hasta tener finalmente 4 microorganismos viables con los cuales se podían empezar los ensayos de remoción de DQO (Demanda Química de Oxígeno).

Se verifico que no había diferencias significativas para la remoción de DQO si se esterilizaba o no el agua residual, por consiguiente se siguió trabajando sin esterilizar, esto con el fin de reducir costos, ya que a escala industrial los costos de los procesos de esterilización son altos.

Se encontró que la reducción de la DQO por parte de los 4 microorganismos seleccionados preliminarmente fue muy similar, esto se corrobora con el análisis estadístico, el cual no tiene diferencias significativas. Sin embargo, se seleccionó el aislamiento que presentó un mayor porcentaje de remoción y crecimiento celular para el proceso.

Con esta última cepa se mejoró el medio de cultivo y la velocidad de agitación para lograr un crecimiento celular adecuado y una mayor reducción de los contaminantes.

Los ensayos se realizaron por duplicado para la etapa del proyecto en medio sólido y se trabajó por triplicado para la etapa de siembra en medio líquido. En estos últimos se encontró que el mejor medio de cultivo es aquel que contiene 3 g/L de glucosa, 1.5 g/L de peptona y velocidad de agitación de 100 rpm en un agitador orbital, lográndose una remoción del 92.8% en la DQO.

Debido a que los ensayos se hicieron a escala laboratorio, fue necesario escalar las condiciones de estos mediante el diseño conceptual de una planta piloto de tratamiento según los requerimientos que presenta la empresa; se elaboraron los diagramas de flujo de proceso, el diseño de los equipos y los balances básicos de masa y energía.

Por último, se realizó un análisis financiero con los diferentes escenarios de financiación planteados; el estudio mostró que la implementación de la planta de tratamientos de aguas residuales es un costo viable en el cual la empresa debe incurrir debido a las legislaciones y su compromiso con el ambiente, financiando el 40% del proyecto.

• Materias:Biotecnología Biodegradación de aguas residuales Aguas residuales Instalaciones de depuración Reutilización del agua Residuos industriales Tecnología Agua
• Subjects:Biotechnology Biodegradation of sewage Sewage Water purification filting Water reuse Industrial wastes Technology Water
• Palabras claves:biodegradación, DQO, optimización medio de cultivo, adaptación
• Keywords:biodegradation, COD, Culture medium achievement, adaptation