Biblioteca122.294 documentos en línea

Ficha técnica
1458 | 30
Ver documento
Artículo

Evaluación de la producción de proteasas en cepas de mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivoEvaluation of mucor sp. Strains protease production by submerged fermentation using two types of culture medium

Resumen

Los hongos se caracterizan por su capacidad de producción y secreción de enzimas al medio externo. Las especies del género Mucor son microorganismos importantes en la producción de proteasas. En este trabajo se investigó la producción de estas enzimas con dos cepas (A y B) de Mucor sp. utilizando dos medios: Sabouraud-dextrosa y Sabouraud-miel. Se realizaron fermentaciones durante 120 h a temperatura ambiente en un agitador orbital a 110 rpm.

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
  • Tamaño:599 Kb

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no est� disponible para su tipo de suscripci�n

DC.Title.spa
 Evaluación de la producción de proteasas en cepas de mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo
DC.Title.eng
 Evaluation of mucor sp. Strains protease production by submerged fermentation using two types of culture medium
DC.Creator
 Soto Vargas, Bibiana Rodríguez Villalobos, Adriana Solera Jiménez, Federico
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Biotecnología microbiana, Microbiología industrial, Fermentación líquida sumergida, Mucor, Proteasas
DC.Subject.eng
  •  Microbial biotechnology, Industrial microbiology, Liquid submerged fermentation, Mucor, Proteases
DC.Description.spa

Los hongos se caracterizan por su capacidad de producción y secreción de enzimas al medio externo. Las especies del género Mucor son microorganismos importantes en la producción de proteasas. En este trabajo se investigó la producción de estas enzimas con dos cepas (A y B) de Mucor sp. utilizando dos medios: Sabouraud-dextrosa y Sabouraud-miel. Se realizaron fermentaciones durante 120 h a temperatura ambiente en un agitador orbital a 110 rpm.

DC.Source
 http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/download/157/118
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/evaluacion-de-la-produccion-de-proteasas-en-cepas-de-mucor-sp-por-fermentacion-sumergida-empleando-dos-tipos-de-medio-de-cultivo
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:2215-3470
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Enero 2015, Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Fermentaciones líquidas sumergidas
DC.Publisher
Universidad Nacional de Costa Rica
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2010
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20150101-023.pdf

Información del documento

  • Titulo:Evaluación de la producción de proteasas en cepas de mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo
  • Autor:Solera Jiménez, Federico; Rodríguez Villalobos, Adriana; Soto Vargas, Bibiana
  • Tipo:Artículo
  • Año:2010
  • Idioma:Español
  • Editor:Universidad Nacional de Costa Rica
  • Materias:Ciencias biológicas Biotecnología Hongos Tecnología
  • Descarga:30

Cómo citar el documento
Registrese ahora

Documentos relacionados
VER TODOS

Recursos

Videos

VER TODOS

Webinar: Calculando la frecuencia óptima de mantenimiento o reemplazo preventivo

Te invitamos a participar en este webinar con Edgar Fuenmayor, Ingeniero mécanico y Magister Scientiarum, donde podrás aprender modelos matemáticos que te permitirán estimar la frecuencia óptima de mantenimiento o reemplazo preventivo de tus equipos industriales

Documentos más descargados

Virtual Pro

Virtual Plant

Actualidad

Investigación

Suscripción

Publicidad
Virtual Pro

Virtual Pro | Procesos Industriales

Virtual Pro es un portal virtual de formación, investigación y comunicación especializado en procesos industriales.

Ingenio Colombiano

� 2021, Virtual Pro �, una marca de Grupo INGCO. Todos los derechos reservados