Resumen

Este estudio gira en torno a la evaluación de la sustentabilidad ambiental en tres sistemas de producción agropecuarios: convencional, agroecológico y en transición a agroecológico. El primero es un sistema que utiliza insumos químicos como herbicidas, insecticidas y pesticidas, maquinaria pesada como tractores y riego, y se enfatiza en la agricultura como negocio. El tercero se encuentra en un proceso de reconversión tecnológica de convencional a agroecológica. En el segundo hay una interrelación hombre-naturaleza más fuerte.

• Materias:Agronomía Agroindustria Agricultura
• Subjects:Agronomy Agro-industry Agriculture
• Palabras claves:Productos orgánicos, Agricultura orgánica, Alimentos orgánicos, Agricultura sostenible, Sustentabilidad, Agroecología, Sistemas de producción agrícola, Adaptabilidad, Autogestión, Productividad, Resiliencia, Confiabilidad, Valle del Cauca, Colombia
• Keywords:Organic products, Organic agriculture, Organic food, Sustainable agriculture, Sustainability, Agroecology, Agricultural production systems, Adaptability, Self-management, Productivity, Resilience, Reliability, Valle del Cauca, Colombia