Resumen

Los países en vías de desarrollo basan su economía en la producción agrícola. El desarrollo de tecnologías apropiadas en ese sector es fundamental. Existe además un gran escalón entre la producción industrial y la de menor escala, y por tanto es importante desarrollar tecnologías eficientes y accesibles a pequeños productores.

En concreto, este estudio se centra en los procesos de secado de madera y café en Nicaragua. Se analiza la posibilidad de emplear secaderos solares como solución adecuada para reducir dicho escalón y mejorar los procesos a todos los niveles de producción. Para ello se estima el volumen de producto a secar, así como los métodos empleados habitualmente en el país a todas las escalas. También se recogen las características y requerimientos de un proceso de secado de calidad y se proponen soluciones empleando tecnologías apropiadas.

• Materias:Tecnología energética Fuentes de energía Energía solar Energía
• Subjects:Power technology Energy sources Solar energy Energy
• Palabras claves:Energías renovables, Energías renovables a pequeña escala, Secado solar, Secado de madera, Secado de café, Nicaragua
• Keywords:Renewable energies, Small scale renewable energies, Solar drying, Wood drying, Coffee drying, Nicaragua