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El Programa para el Desarrollo Empresarial Rural de Honduras PROEMPREZAH fue un proyecto financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo, cuyo fin fue contribuir a la transformación de micro, pequeños y medianos productores de Honduras en empresarios exitosos y ambientalmente responsables.
Este documento es un estudio para evaluar los procesos productivos de impacto ambiental de dos empresas: la empresa asociativa “Nuevo Día”, ubicada en Nueva Esperanza, Concepción del Sur, en el departamento de Santa Bárbara, y la Empresa Asociativa Campesina del Lago EACLA, ubicada en la aldea Montecillos municipio de Santa Cruz de Yojoa, departamento de Cortés. Ambas fueron asesoradas por PROEMPREZAH en el procesamiento de cereales con la marca Instasoya y en la producción de vinagre y vino de piña, con su marca Depiña.
El estudio se dividió en tres etapas. La primera inició con la propuesta a los socios de ambas empresas, una apreciación rural rápida y se consideraron aspectos legales y fronteras físicas del área de estudio. En la segunda fase se realizó un análisis FODA y la aplicación de un diagnóstico ambiental. En la tercera se aplicaron las matrices de prioridades y oportunidades ambientales, y se llevó a cabo la estrategia.
Según los resultados del diagnóstico ambiental, ninguna de las empresas causa un daño ambiental significativo en la zona. En la elaboración de vinagre, el proceso que más impacto causa es la generación de desechos sólidos por la cáscara de la piña; en la elaboración del cereal de maíz y soya es la cáscara de la soya y el humo. Para ello, se recomendó en el caso del vinagre la elaboración de composteras, y para la empresa del cereal se recomendó el tostado de la soya con todo y cáscara y la utilización de carbón en lugar de leña.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Libro:
Guía de elaboración y uso de inventario de emisiones
Artículo:
El procedimiento de obtención de una decisión sobre las condiciones medioambientales de autorización para la ejecución de una empresa, en el ejemplo de una inversión consistente en la construcción de una nave de pollos de engorde en un sistema de mulching junto con la infraestructura de acompañamiento 2
Informe, reporte:
Libro blanco de SGA (Sistemas de gestión ambiental)
Video:
Monitoreo ambiental del agua - CTA SENATI
Artículo:
Evaluación estadística de parámetros de calidad del agua para la identificación de fuentes de contaminación en la corriente Sukhnag : un afluente del lago Wular (sitio Ramsar), Cachemira, Himalaya
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
La gestión de las relaciones con los clientes como característica de la alta rentabilidad empresarial
Artículo:
Los web services como herramienta generadora de valor en las organizaciones
Libro:
Ergonomía en los sistemas de trabajo
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