Resumen

Teniendo como base la infraestructura existente de un horno tradicional de curado de tabaco, se rediseño e implementó en él un sistema de intercambio de calor por convección forzada que funciona con cisco de café como combustible. Este horno de curado  de  tabaco  por  convección forzada USCO-MADR fue evaluado durante el periodo  de  cosecha,  lográndose  un  manejo  controlado de las variables de temperatura y humedad relativa dentro de él durante las tres etapas del curado de la hoja de tabaco; el equipo utilizado tuvo un excelente desempeño al emplear cisco de café como combustible con los siguientes consumos durante el proceso de curado: en la fase de “amarillamiento”, 8,92 kilogramos por hora; en la de “secado de paño y fijación de color”, 17,75 kilogramos por hora; y en la de “secado de vena”, 19,29 kilogramos por hora; el análisis comparativo de los costos operativos del horno evaluado, con los ajustes propuestos a éste, permiten presentarlo a la cadena de tabaco como una alternativa promisoria.

• Materias:Hornos de secado Hornos
• Subjects:Drying kilns Furnaces
• Palabras claves:curado de tabaco, intercambiador de calor, cisco de café, poscosecha de tabaco, tabaco Virginia
• Keywords:tobacco curing, heat exchanger, coffee hull, tobacco post-harvest, Virginia tobacco