Resumen

La industria del alojamiento en familia en Taiwán no sólo es próspera, sino que su funcionamiento se está moviendo gradualmente hacia una estrategia de elaboración y de una manera de operación especializada en estos años. Sin embargo, los marcos de evaluación de los estudios anteriores se construyeron esporádicamente desde una perspectiva global de las casas de familia. Además, las funciones, el modelo operativo y la naturaleza de las casas de familia son distintos de los de los hoteles; por lo tanto, si los criterios de evaluación de las casas de familia emplearan los de los hoteles, parecerían incoherentes e incompatibles. En consecuencia, este estudio ha desarrollado y construido un conjunto de indicadores de evaluación hechos a medida para el sector del alojamiento en familia mediante el debate de la literatura y la entrevista a expertos, de modo que el marco de evaluación sea más exhaustivo y práctico. En el proceso de entrevistar a expertos, se descubrió que existían dependencias entre los aspectos y los criterios. En consecuencia, esta investigación eligió el ANP (proceso analítico de redes) para obtener las ponderaciones y, además, para adquirir el rendimiento del negocio de alojamiento en familia a través de la teoría difusa. El resultado revela que, en lo que respecta a los aspectos clave, tanto los propietarios de las casas de familia como los grupos de clientes valoran más el entorno del edificio y sus características, la calidad del servicio, el funcionamiento y la gestión. En cuanto al rendimiento global del alojamiento, los grupos de clientes consideran que ha alcanzado un nivel satisfactorio.

• Materias:Análisis Matemático Álgebra Ingeniería Matemática aplicada Lógica matemática
• Subjects:Mathematical Analysis Algebra Engineering Applied Mathematics Mathematical logic
• Palabras claves:estancias en familia, grupos de clientes, proceso de red analítica, indicadores de evaluación a medida, rendimiento empresarial de las estancias en familia, rendimiento general de las estancias en familia, expertos, hoteles, funcionamiento, sector de las estancias en familia
• Keywords:homestays, customer groups, analytic network process, evaluation indicators tailor, homestay business performance, overall homestay performance, experts, hotels, operation, homestay industry