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Genotoxicity Assessment of Multispecies Probiotics Using Reverse Mutation, Mammalian Chromosomal Aberration, and Rodent Micronucleus TestsEvaluación de la genotoxicidad de probióticos de múltiples especies mediante pruebas de mutación inversa, aberración cromosómica en mamíferos y micronúcleos en roedores.

Resumen

La evaluación de la genotoxicidad se lleva a cabo en polvo liofilizado de probióticos cultivados que contienen LCR177, BA286 y PA318. Se realizan pruebas de Ames, ensayos de aberraciones cromosómicas en mamíferos y pruebas de micronúcleos en sangre periférica de ratones. Para 5 cepas de Typhimurium, las pruebas de Ames no muestran un aumento en la mutación inversa tras la exposición a la sustancia de prueba. En células CHO, la frecuencia de aberraciones cromosómicas no aumenta en respuesta al tratamiento con probióticos. Asimismo, la frecuencia de reticulocitos micronucleados en ratones alimentados con probióticos es indistinguible de la del grupo de control negativo. En conjunto, los estudios de evaluación de toxicidad sugieren que la mezcla de probióticos de múltiples especies no tiene efectos mutagénicos en varios organismos.

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