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En este estudio se desarrolló y validó una metodología para determinar los indicadores de producción y energéticos (de sostenibilidad) de la cadena productiva de azúcar orgánica en plantas paneleras existentes en Perú. Se efectuaron mediciones de los parámetros in situ para la caracterización completa, tanto productiva como energética, de tres módulos paneleros; esta información brindó un diagnóstico de eficiencia energética y producción sostenible.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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