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Artículo Evolución de los compuestos aromáticos volátiles durante la fermentación de semillas de alubia africana (Pentaclethra macrophylla Benth) para la producción de "Ugba".
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:C. O., Nwokeleme; J. Obeta, Ugwuanyi.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Artículo Actividad termiticida de extractos de semillas de Parkia biglobosa (Jacq) Benth sobre la termita Coptotermes intermedius Silvestri (Isoptera: Rhinotermitidae)
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Biología
- Autor:Bolarinwa, Olugbemi.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Artículo Emisión de compuestos orgánicos Volátiles (voc) durante el compostaje De biosólidos provenientes de plantas de Tratamiento de aguas residuales Domésticas.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería ambiental sanitaria y afines
- Autor:Estévez, Sandra; Giraldo, Eugenio; Ramos, Claudia Ximena.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño246 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad de los Andes, Colombia .
Artículo Pirólisis de la cáscara del fruto de Parinari polyandra Benth para la producción de bioaceite
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Odetoye, Temitope E.; Onifade, Kolawole R.; AbuBakar, Muhammad S.; Titiloye, James O. .
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño793 kB
- Formatopdf.
- Editor:Vijai Kumar Gupta.
Artículo Identificación de compuestos aromáticos del vino mediante nariz electrónica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Lozano, J.; Santos, J. P.; Aleixandre, M.; Fernández, M. J.; Gutiérrez, J.; Arroyo, T.; Girón, J. M.; Horrillo, M. C..
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño392 kB
- Formatopdf.
- Editor:.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Modelación y simulación de un pervaporador acoplado a un proceso de sacarificación-fermentación para la producción de etanol
- Categoría:Energía -- Biocombustibles
- Autor:Acosta Cárdenas, Alejandro; Bustamante Londoño, Felipe; Cubillos Lobo, Jairo Antonio.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño989 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Revista facultad de Ingeniería Vol. 24 No. 40
Artículo Compuestos bioactivos en distintos cultivos de cacao (Theobroma cacao, L) durante su fermentación
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Cruz, Jaqueline Fontes Moreau; Leite, Paula Bacelar; Soares, Sergio Eduardo; Bispo, Eliete da Silva.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño716 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Compuestos Volátiles Producidos in Vitro por Callos de Solanum quitoense Lam. (Solanaceae)
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Duarte Hernández, A. M; Núñez, K. M; Pacheco, J. C; Martínez, J. J.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño109 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Ciencia en Desarrollo Vol. 5 Núm 1
Artículo Fermentación en estado sólido y líquida sumergida para la producción de sustancias bioactivas : una estudio comparativo
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Subramaniyam, R.; Vimala, R..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño141 kB
- Formatopdf.
- Editor:Science and Nature.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Capítulo de libro Análisis de los principales compuestos volátiles producidos a partir de la fermentación del mezcal utilizando un espacio de cabeza equipado con cromatografía de gases (GC-HS)
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Arellano, Melchor; Gschaedler, Anne; Alcazar, Montserrat.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño438 kB
- Formatopdf.
- Editor:InTech..
Artículo Efecto antimicrobiano del extracto vegetal de Pentaclethra Macroloba contra Enterococcus Faecalis
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Gioster-Ramos, M. L.; Pedrinha, V. F.; Barros, M. C.; Bezerra, R. M.; Andrade, F. B.; Kuga, M. C.; Vaz, L. G. .
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1507 kB
- Formatopdf.
- Editor:Takako Matsumura-Tundisi.
Artículo Impacto de un cóctel microbiano usado como inóculo sobre la fermentación de cacao y el sabor del chocolate
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Veiga Moreira, Igor Magalhães da; Vilela, Leonardo de Figueiredo; Cruz Pedroso Miguel, Maria Gabriela da; Santos, Cledir; Lima, Nelson; Schwan, Rosane Freitas.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño17805 kB
- Formatopdf.
- Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Trabajo de curso Utilización de preparados enzimáticos en la producción de vino de mora : (Rubus glaucus Benth)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Escobar, Jacqueline Ortiz.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño391 kB
- Formatopdf.
- Editor:Facultad de Ciencia e Ingeniería de Alimentos (FCIAL), Universidad Técnica de Ambato (UTA).
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Video Cómo usar pintura de bajo contenido de compuestos orgánicos volátiles
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química de transformación
- Autor:Griggs Lawrence, Robyn.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:Canal Natural Home Magazine / Youtube.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2010 - Pinturas
Artículo Evaluación comparativa de subproductos agroindustriales para la producción de proteasa alcalina por cepas silvestres y mutantes de en fermentación sumergida y en estado sólido.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Mukhtar, Hamid; Haq, Ikramul.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Conferencia Incremento de la producción de alcohol en fermentación de melazas mediante la utilización del complejo enzimático Rhyzozyme
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Acevedo, Astrid C.; Godoy, Rubén; Bolaños, Gustavo.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño86 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad del Valle.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2006 - Alcohol Carburante
Artículo Evaluación de las actividades antioxidante, fotoprotectora y antinociceptiva del extracto de Marcetia macrophylla: potencial para la formulación de protectores solares
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Costa, S. C. C.; Damasceno, P. K. F.; Lima, R. G. G.; Botura, M. B.; Branco, C. R. C.; Silva, T. R. S.; Oliveira, A. P.; Guimarães, A. L.; Almeida, J. R. G. S.; Branco, A. .
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño712 kB
- Formatopdf.
- Editor:Takako Matsumura-Tundisi.
Tesis Factibilidad de la fermentación principal continua de cerveza usando levadura inmovilizada
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Virkajärvi, Ilkka.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño878 kB
- Formatopdf.
- Editor:Technical Research Centre of Finland (VTT) .
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Estudio comparativo de oxigenasas producidas por aspergillus niger, ATCC 9642, en fermentaciones en estado sólido y sumergida
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Flores Flores, T. C.; Gutiérrez Rojas, M.; Favela Torres, E.; Revah, S..
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2606 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Autónoma Metropolitana.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Artículo Efecto de la fermentación sobre la actividad antioxidante de diferentes clones de cacao colombiano
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Zapata Bustamante, Sandra; Tamayo Tenorio, Angélica; Rojano, Benjamín Alberto.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño146 kB
- Formatopdf.
- Editor:Editorial Ciencias Médicas (ECIMED).
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega

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