Resumen

​Introducción: Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son un grupo de enfermedades caracterizadas por presentar las tasas de mortalidad y morbilidad más elevadas del mundo. A pesar del aumento de las nuevas tecnologías farmacológicas, el uso de plantas medicinales como ayuda en la terapia de estas enfermedades es una realidad muy extendida. Sin embargo, la mayoría de las especies vegetales contienen cristales inorgánicos de oxalato cálcico, un producto del metabolismo de las plantas, que tiene varias funciones en los tejidos vegetales. En el caso de la especie humana, su ingesta se asocia a la aparición de problemas renales como la litiasis urinaria, especialmente en personas con predisposición a estas afecciones. Objetivo: Determinar la cantidad de ácido oxálico en especies vegetales, que se utilizan en el tratamiento de las CNCDs. Metodología: Tras la recolección y caracterización de las especies vegetales, se obtuvieron extractos acuosos y ácidos de 0,5 g de droga vegetal de cada especie y, posteriormente, se valoraron con una solución estandarizada de permanganato potásico 0,02 mol.L-1 y se expresaron las concentraciones de ácido oxálico en g/100 g de droga vegetal seca. Resultados: Los datos obtenidos de la concentración de ácido oxálico oscilaron entre 4,58 ± 0,09 g/100 g y 17,21 ± 0,07 g/100 g y demostraron que las concentraciones procedentes de la extracción ácida son superiores en comparación con la extracción acuosa, para todas las especies vegetales analizadas. Se realizó una optimización metodológica para las especies que mostraron los resultados más altos, Psidium guajava y Artocarpus heterophyllus. Conclusiones: Los datos obtenidos pueden servir como insumo para la toma de decisiones médicas y para los profesionales que prescriben plantas medicinales.

INTRODUCCIÓN

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los cuatro principales grupos de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias crónicas y la diabetes son causa del 71 % de las muertes mundiales y representan más del 80 % de todas. Mortalidad prematura, es decir, muertes entre 30 y 69 años [ 1 ]. Las prácticas médicas populares utilizan elementos naturales en el tratamiento de una variedad de condiciones que afectan a la población, como las enfermedades crónicas no transmisibles [ 2 ].

Estudios etnobotánicos y etnofarmacológicos ya demostraron el uso de especies de plantas con propiedades terapéuticas por parte de la población [ 3 , 4 ]. Además, numerosos estudios informaron la actividad biológica de diferentes especies de plantas para el tratamiento de las ECNT, como Anacardium occidentale L. [ 5 ], Artocapus altilis (Parkinson) Fosberg [ 6 ], Artocapus heterophyllus Lam. [ 7 ], Citrus x aurantium L. [ 8 ], Citrus x latifolia Tanaka ex Q. Jiménez [ 9 ], Manilkara zapota (L.) Von Royen [ 10 ], Persea americana Mill. [ 11 ], Psidium guajava L. [ 12 ], Spondias mombin L. [ 13 ], Talisia esculenta Radlk [ 14 ] y Tamarindus indica L. [ 15 ].

• Materias:Ácido oxálico Productos vegetales Tratamiento médico
• Subjects:Oxalic acid Plant products Medical care
• Palabras claves:Oxalato de calcio; Litiasis urinaria; Vegetales especies
• Keywords:Calcium oxalate; Urinary stones; Vegetable species